Kryddsmör är ett enkelt tillbehör för att lyxa till helgens pangmiddag lite extra. Tack och lov är det också enkelt att göra själv med sin egna favoritsmak! Mixa bara smör eller margarin med din favorit Dipmix och servera – Finns det något godare?
Sveriges mest populära potatischips ’Estrella Sourcream & Onion’ fyller 30 år! Sedan lanseringen 1988 har den varit Sveriges mest sålda smak på chips och dessutom skapat både konflikter och myter. Nu delar vi med oss av den krispiga historien om Sveriges populäraste chips.
Utdrag ur Estrella Marknadsplan 1986-1988: ”Genom lanseringen av Barbecuechips i april -85 anser vi att chipssortimentet är tillräckligt stort. Några nya smakvarianter är ej aktuella inom en överskådlig framtid.”
Så lät det – men för 30 år sedan var Estrella ändå först i Sverige med att lansera Sourcream & Onion som sedan dess varit det mest sålda potatischipset i Sverige*. Nu vill vi passa på att fira den 30-åriga klassikern genom att berätta dess historia, visa hur den görs och självklart dela med oss detta älskade snacks.
Potatisgratäng blev Sourcream & Onion
I produktutvecklingsstadiet var tanken att ta fram en chipssmak som kombinerade mejeriprodukter och lök. Man utgick bland annat från den internationella chipssmaken ”Au Gratin” som eftersträvade smaken av potatisgratäng. Efter flera försök med mejeriprodukter som grädde och yoghurt landade produktutvecklarna i Gräddfil och Lök, inspirerat av en amerikansk variant.
Inger Gustavsson, Produktutvecklare på Estrella var med vid utvecklingen även för 30 år sedan och kommenterar:
– Ingen snackskrydda hade fått så höga poäng i våra smaktester innan. Den var helt rätt i tiden och helt rätt för våra svenska smakpreferenser.
Amerikanska flaggan gjorde påsen blå istället för grön
Vid namntester vann Sourcream & Onion över det svenska ”Gräddfil & Lök”. Den USA-inspirerade produkten fick då en matchande påse med grafiska inslag från den amerikanska flaggan för att cementera namnet. USA-kopplingen har lämnats bakom men den blå färgen är kvar. Idag färgkodar vi därför smaken blå, trots att resten av världen använder grön.
Pia Greverius var Produktchef på Estrella under lanseringen och jobbar kvar än idag, numera som Kategorichef. Hon berättar om lanseringen för 30 år sedan.
– Att använda de amerikanska färgerna gav lite belägg för det engelska namnet. Påsen stack verkligen ut i butikshyllorna vilket också bidrog till att nya konsumenter upptäckte smaken. Människor som aldrig köpte chips fick nu upp ögonen för det, kommenterar Pia .
Myten om beroendeframkallande medel i chipskryddan grundades
Estrellas Sourcream & Onion var den första i Sverige som hade en lite syrlig smak, vilket uppskattades väldigt mycket av konsumenterna. Människor som aldrig hade gillat chips förr åt plötsligt mängder, vilket gav uppskov till mytbildning. Inger kommenterar:
– Vi blev anklagade för att addera vanebildande medel i kryddan. Den syrliga smaken var ny så den blev ofta utpekad. Det är en myt som vi märker hänger kvar än idag och startades just av Sourcream & Onions popularitet. Men chipsen hade helt enkelt bara en riktigt god smak.
Krigisk lansering – ”grossister stal produkter av varandra”
Lanseringen var närmast krigisk. På endast 3 månader såldes det lika mycket Sourcream & Onion-chips som var planerad för hela året. Kryddan, emballagen, allt tog slut – och det skapade ett ännu större sug efter produkten.
– Det gick så långt att grossister tog produkter av varandra eller köpte upp varandras inventarier. Det blev krig. Vi fick till slut skjuta upp all annonsering i drygt tre månader eftersom vi inte kunde leverera mer produkter, kommenterar Pia Greverius.
Populariteten startade en våg. Bortsett från Estrellas konkurrenter så lanserade flera livsmedels-företag produkter med smaken. Inger Gustavsson kommenterar:
– Sourcream & Onion finns på många livsmedel idag och det började i mångt och mycket med våra chips. Vi har också haft det på flera snacks som ringar, stjärnor, skruvar och bågar. Estrella Linschips Sourcream & Onion blev som bekant också en succé. Vi älskar smaken av gräddfil och lök helt enkelt.
Vi är stolta och glada över att denna goding varit med oss under dessa år, men godast av allt är att så många har den som favorit. Vi hoppas på minst 30 år till av smakglädje. Finns det något godare?
Tävlingsvillkor:
Tävlingen pågår till och med 21/10. Vi kontaktar vinnarna via PM senast 25 oktober. Vinnarna väljs ut av en jury bestående av anställda på Estrella. Anställda på Estrella och deras familjer kan ej delta i tävlingen. Den nominerade personen som tar emot priset måste fylla 30 år i oktober för att kunna ta emot priset och ska kunna legitimera sig.
Vinst går ej att byta mot pengar eller produkter. Tävlingen är inte sponsrad, stödd eller administrerad av Facebook eller Instagram. Tävlande måste vara bosatta i Sverige och minst 18 år. Personuppgifter hanteras i enlighet med Estrella GDPR-policy.
Information och tävlingsvillkor:
Tävlingen pågår till och med 21/10. Vi kontaktar vinnarna via epost senast 25 oktober. Vinnarna väljs ut av en jury bestående av anställda på Estrella. Anställda på Estrella och deras familjer kan ej delta i tävlingen. Den nominerade personen ska fylla 30 år i oktober för att kunna ta emot priset och ska kunna legitimera sig.
Vinst går ej att byta mot pengar eller produkter. Tävlingen är inte sponsrad, stödd eller administrerad av Facebook eller Instagram. Tävlande måste vara bosatta i Sverige och minst 18 år. Personuppgifter hanteras i enlighet med Estrella GDPR-policy.
För att delta i tävlingen: köp två valfria Estrella, spara kvittot så att du kan visa upp det om du vinner.
Tävlingen pågår 1-30e april 2018. Du måste vara minst 15 år för att delta i tävlingen samt folkbokförd i Sverige. OM du är under 18 år måste du ha målsmans samtycke för att delta samt en målsman som följer med till Stockholm. Lämna målsmans mobilnummer i formuläret.
1:a pris: 3 st vinnare får åka till Stockholm den 2e juni och se Sveriges herrlandslag i fotboll spela mot Danmark på Friends Arena. Varje vinnare får ta med sig en person.
Resa till och från Stockholm med utresa 2/6 och hemresa 3/6 ingår. Beroende på avstånd kan detta innebära flyg, tåg eller buss.
Boende med frukost ingår med 1 natt i dubbelrum på Scandic Anglais. Middag 2/6 på Friends Arena ingår men i övrigt inga andra måltider.
Vid ankomst får varje vinnare 2 st presentkort på Intersport på 500 kr, och 2 st matchtröjor med eget efternamn.
VIP-biljetter till matchen inkl. guidad tur på Friends Arena ingår. En representant från Estrella och från SvFF kommer att följa med vinnarna på matchen och VIP-sessionen.
Övrigt kring resa och upplägg meddelas när vinnarna kontaktas. Upplevelsen är arrangerad i samarbete med Estrella och Svenska Fotbollsförbundet och kan inte köpas för pengar. Den går endast att vinna!
Vinnarna kontaktas under v.18-19 2018. Alla vinnare meddelas via telefon.
Juryn består av representanter från Estrella Sverige AB. Eventuell vinstskatt betalas av vinnaren. Vinsten kan inte bytas mot kontanter eller något annat.
Vinsten är skattepliktig och kommer med på 2018 års deklaration. Du kan redan nu höra med ditt skattekontor vad skatten blir (det totala vinstvärdet för två personer är ca 9500 kr).
Viktigt! För att få ta del av vinsten måste du vara över 15 år och ha en målsman som reser med dig. Vinsten är personlig och kan ej överlåtas till någon annan.
Resenärerna är själva personligt ansvariga under hela resan och vistelsen när det gäller såväl restider, andra förhållningsregler, personskada och reseförsäkring. Estrella är endast ansvariga för att arrangera resa och tillgodose övriga programpunkter som utlovas i programmet.
Estrella ansvarar inte för sådana händelser som ligger utanför Estrellas kontroll såsom försenade och inställda flyg, tåg eller bussar, försenade och inställda fotbollsmatcher, eller andra händelser som medför att resan eller del av resan inte går att genomföra enligt vinstplanen.
Om vinnare tvingas ställa in resa till följd av sjukdom eller annat skäl, vad det än må vara, utgår ingen annan kompensation till vinnaren. Estrella förbehåller sig rätten att lagra deltagarnas kontaktuppgifter under den tid som kampanjen pågår. Dessa uppgifter kommer inte att användas till annat syfte än att informera om den pågående kampanjen. Vi förpliktar oss att skydda dina personliga uppgifter.
Estrella förbehåller sig rätten att diskvalificera registreringar som misstänks för fusk samt personer som inte uppfyller behörighetskrav eller som inte kan uppvisa målsmans samtycke.
Anställda på Estrella eller Svenska Fotbollförbundet (samt deras anhöriga) får ej delta i kampanjen. Detsamma gäller samarbetspartners och återförsäljare.
Genom att delta i den här kampanjen godkänner du ovanstående regler och villkor.
Arrangör är Estrella AB. Vid eventuella frågor, kommentarer eller funderingar kring kampanjen vänligen kontakta konsumentkontakt.
E-post: konsumenttjanst@estrella.se
Tel: 020-340 350
Vinsten är skattepliktig och kommer med på 2018 års deklaration. Du kan redan nu höra med ditt skattekontor vad skatten blir (det totala vinstvärdet för två personer är ca 9500 kr).