Certifierade odlare

Potatis är ett fantastiskt livsmedel. Estrella använder sorter framtagna så att de efter optimerad odling och lagring ger bästa möjliga chipskvalitet och minimal akrylamidhalt. Vi har egna kontrakterade potatisodlare i Västra Götaland, Halland och Skåne. Vi arbetar för att ha en nära och långsiktig relation med våra odlare. Dessa odlare och som producent av livsmedel krävs en öppen och transparent kommunikation och ett särskilt stort ansvar mot konsument inom tre områden, produktsäkerhet, produktkvalitet och produktinnehåll.

Våra Västkustchips märkta med Svenskt Sigill är producerade med svenskodlad, IP Sigill-certifierad potatis.

När man köper Estrellas västkustchips med Svenskt Sigill-märkningen får man en oberoende certifierad och kvalitetssäkrad råvara som garanterat kommer från en odlare i Sverige, med krav inom livsmedelssäkerhet, miljöansvar, djuromsorg och spårbarhet. Läs mer på deras hemsida: Sigill – Tillsammans för en starkare livsmedelskedja

Vi köper även in potatis från andra länder, främst från Danmark. Då ställer vi krav på att odlarna ska vara certifierade enligt GLOBAL G.A.P**, en standard för ökad livsmedelssäkerhet och miljöhänsyn som även denna kräver att odlarna genomgår oberoende kontroller. 

*GLOBAL G.A.P. (Good Agricultural Practices) är ett gårdsförsäkringsprogram som översätter konsumentkrav till god jordbrukssed. EurepGAP är en gemensam standard för gårdsförvaltning som skapades i slutet av 1990-talet av flera europeiska stormarknadskedjor och deras stora leverantörer