Frågor & svar

Just nu

De ingår fortfarande i sortimentet. Vi har däremot haft lite förseningar i fabriken som gjort att vissa snacks tagit tillfälligt slut på våra lager, bland annat våra färdigpoppade popcorn. Vi har med andra ord inte kunnat leverera produkter som vanligt. Vi har inget säkert datum på när de är tillbaka i hyllorna men vi jobbar så snabbt vi kan för att lösa det!

Estrella färdigpoppade Indian Popcorn Salt och Cheddar

Reklamation

Tänk på att spara påse och innehåll. Det behövs bland annat för att undersöka vad som är fel, för att kunna spåra innehållet, och som underlag för bedömning. Ringa eller Mejla sedan vår konsumenttjänst för instruktioner.
- Telefon: 031- 33 23 300 (öppet vardagar mellan 09:00-12:00)
- Epost: konsumenttjanst@estrella.se

Vi försöker svara så fort som vi bara kan, men vi har som policy att alla helst ska få svar inom 2 veckor. Under jul och sommar och vid speciella reklamationer kan svar tyvärr dröja över den tiden.

Innehåll

En produkt kan exempelvis ha markeringen "spår av vete" eller "spår av mjölk". Det innebär att produkten inte innehåller råvaror med dessa allergener, men kan innehålla spår av det. Det kan hända om snacksen produceras i anslutning till varandra eller på samma produktionslinje.

Självklart tvättas varje produktionslinje grundligt innan nästa snacks börjar produceras på den, men vi måste upplysa om att produkten kan få just "spår av" tidigare ingredienser som producerats på linjen innan.

Detta beror på ett önskemål från Axfood (Willys & Hemköp) i syfte att uppnå variation i storlekar. Det är endast Axfood som har den här storleken. Kedjorna sätter själva priserna i butik och efterfrågar även storlekar på produkter ibland, och vi försöker tillgodose det konsumenter och kunder efterfrågar. I detta fall efterfrågade Axfood lite mindre storlek och enligt de uppgifter vi har så ska priset i butik vara lägre nu än tidigare.

Mjölkbaserade råvaror är mycket viktiga för vissa chipskryddor. Mjölk-, ost-, grädd- och vasslepulver är exempel på ingredienser som ger kryddan saftighet och den smakinriktningen man vill ha. Självklart utvecklar vi nya kryddor med så få allergener som möjligt. Vi har till exempel reformulerat bort vete i våra chipskryddor.

Citronsyra produceras även naturligt i kroppen och finns naturligt i bär och frukter. Citronsyra används som antioxidationsmedel för att hindra fett från att härskna. Potatischips friteras i olja, och citronsyran bidrar till att chipsen inte härsknar så snabbt.

Potatis är en levande produkt. Potatis som lagras en längre tid kan det bildas socker i. Det gör att chipsens färg varierar beroende på säsong.

Till alla våra chips, ringar & former använder vi en unik blandning av solros- och rapsolja som har lika bra fettsammansättning som olivolja. Till våra micropopcorn används en blandning av solrosolja och vegetabilisk salolja, som utvinns av trädnötter. För rostning och glasering våra nötter används solrosolja-, shea-, kokosolja.

I våra salta pinnar används en segregerad RSPO-ceritiferad palmolja, detta på grund av tillverkningsperspektiv och produkternas hållbarhet.

Vi använder Lady Rosetta, Lady Britta, Lady Claire, Verdi och Saturna. Dessa potatisar är s.k industripotatisar som tål fritering.

Vi har egna kontrakterade potatisodlare i Halland och Skåne som alla är anslutna till Svenskt sigill. Potatisen lagras i vårt lager i Kistinge, utanför Halmstad och transporteras med lastbil till vår fabrik i Angered, strax utanför Göteborg. Först om deras skörd inte räcker till köper vi av andra potatisodlare.

Våra Produkter

Estrella har ett levande sortiment vilket innebär att gamla, mindre populära smaker ibland behöver ge plats åt nya satsningar. Det händer dock att vissa smaker kommer tillbaka ibland!

Estrellas produkter finns i de allra flesta svenska livsmedelsbutiker. Sortimentet kan dock variera något så vi kan tyvärr inte hjälpa till med specifik butik eftersom vi säljer våra produkter till grossister och stora rikslager. Ett tips är att be inköparen i din butik att ta hem produkten du vill ha, det brukar hjälpa.

Sponsring

Då vi får väldigt många förfrågningar gällande sponsring av olika slag kan vi tyvärr inte medverka på alla håll. Därför sponsrar vi inte skolor, klasser, sportlag eller privata fester och mindre event. Läs mer om sponsring på www.estrella.se/sponsring/

Ja, Estrella är stolt sponsor till Svenska Fotbollsförbundet och Dreamhack.

Akrylamid

Akrylamid är ett ämne som bildas vid upphettning, som en reaktion mellan aminosyror och socker. Socker och aminosyran asparagin finns naturligt i potatis, majs, kaffe, vete, mm.

Från april 2018 kommer en ny EU-förordning träda i kraft där tillverkare av chips, måste vidta åtgärder för att minska mängden akrylamid i produkten om den innehåller mer än 750ppb (mikrogram per kilo).

I måttliga mängder är det inte farligt att äta chips. Akrylamid är inte ett chipsgift utan finns i många produkter vi äter och dricker. Chips står för mindre än 10% av det dagliga intaget av akrylamid. Enligt livsmedelsverket ser fördelningen ut ungefär såhär:
*30% från kaffe
*30% från bröd och kakor
*10% från pommes
*10% från chips

Livsmedelsverket dagligt intag

Vi har under många år arbetat med att minska mängden akrylamid i våra produkter. Vi har utvecklat en egen patenterad teknologi som både ger chipsen en unik krispighet och lägre akrylamidhalt. Dessutom…
- fasar vi ut potatissorter som ger hög akrylamidhalt
- optimerar vår agroavdelning odlingsparametrarna så att våra svenskodlade potatissorter ger lägre akrylamid
- har vi en agroavdelning som analyserar alla inkommande potatispartier, på de naturliga ämnen, som ger akrylamid under fritering, på så sätt vet vi hur vi ska tillverka för att minimera akrylamidhalten
- vi analyserar akrylamidhalten dagligen på våra linjer

Årsgenomsnittet för Estrella 2017 är därför nere på 406 ppb, och Estrellas Linschips under 70 ppb, vilket är mycket lägre än många av våra konkurrenter.

Här kan du läsa mer om arbetet: https://www.estrella.se/akrylamid/

Estrella lägst halter av akrylamid enligt Testfakta